季節の野菜を農薬や化学肥料を使わず土から育てることにこだわり、できるかぎり高知県土佐山産の安全な原材料を使用して、素材を活かした食品造りをおこなっております。

手造りジャム

土佐山梅ジャム(大)

価格:600円(税抜き)/230g
原材料名 梅(高知県産・完熟白加賀)、グラニュー糖、柚子果汁(高知県土佐山産・栽培期間中農薬使用なし)、食塩(天日塩)
賞味期限 6ヶ月
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土佐山の梅祭りの梅がジャムになりました。甘酸っぱいこの味は初恋の味だという人もいます。

生活学舎桃土では、完熟白加賀をジャムにしました。そして、今は市町村合併でなくなった土佐山村の残そうと、名称「土佐山村梅ジャム」としています。

◎梅ジャムをワインやお酒でのばして肉や魚料理のソースとしてもご利用ください。