季節の野菜を農薬や化学肥料を使わず土から育てることにこだわり、できるかぎり高知県土佐山産の安全な原材料を使用して、素材を活かした食品造りをおこなっております。

生活学舎桃土とは

名前の由来

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人は土から生まれたものを食べ、命を育み、生命活動を続けていることは、全ての人にあてはまります。

そしてその一環としての死を迎え、土に還っていくことは、みな避けられず、このことにおいては平等なのです。

土から生まれ土へ還っていくという私たちの根源的かつ平等な生命活動のシンボルである土と、そこに少しソフトに、そして暖かい桃色を加えて桃土(とうど)という名前が生まれました。

またこのような考えは停止するものではなく、つねに多くの人や自然界から教わり、学び続けていくものと考えて生活学舎という冠をつけました。